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Pastorizzatore per succo mod. GB-X80

pastorizzatore succo

  DESCRIZIONE TECNICA

L’impianto è costruito completamente in acciaio inox AISI 304 ed è costituito da un serbatoio da 1000 litri, per l’accumulo del prodotto, ad asse verticale in acciaio inox, con agitatore motorizzato da un riduttore da 0.75 KW.

Per la circolazione del prodotto viene utilizzata una pompa mono-vite volumetrica con una pressione di esercizio 20 bar ed una potenza assorbita da 22.0 KW.

Lo scambiatore di calore ad elementi tubolari è modulare e può essere dimensionato a seconda della capacità produttiva richiesta. E’ costituito principalmente da una sezione di riscaldamento del prodotto da 60°C a 95°C formata da 6 tubi in acciaio inox AISI 316 diam. 139 mm, con all’interno 7 tubi diam. 38 mm (sp.3 mm) anch’essi in AISI 316.

Tali tubi sono collaudati ISPESL ed hanno una lunghezza di 6 metri. Il gruppo di preparazione acqua surriscaldata (fino a una temperatura di 130°C) è cosituito da un vaso di espansione pressurizzato da 150 litri in AISI 304 collaudato ISPESL a 13 bar e completo di livello, da pompa di circolazione acqua surriscaldata con portata 30 mc/h e motore da 4.0 KW e da uno scambiatore di calore a tubi corrugati in AISI 304 anch’esso collaudato ISPESL.

La struttura portante dell’impianto è in tubolari di acciaio inox AISI 304.

Il quadro elettrico di comando per la gestione dell’impianto contiene anche la strumentazione per la regolazione e la registrazione della temperatura di trattamento, con registratore a “nastro”.

 

CONSUMI

Potenza installata

27.0 KW

Vapore

790 kg/h a 6 bar

 

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Revised: 02/10/05.