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Cubettatrice

E' interamente costruita in acciaio inossidabile e completa di motore da 4.0 kW azionato con INVERTER. La macchina è costituita da un telaio portante in lamiera inox di elevato spessore sulla quale sono alloggiati i supporti per l’intera trasmissione.

Il taglio del prodotto è effettuato tramite una serie di tre gruppi di taglio, disposti parallelamente ed azionati dall'unico motore elettrico comandato da INVERTER sul quadro elettrico. Il prodotto viene introdotto, tramite una tramoggia conica, all'interno di un tamburo rotante dotato di alette per la spinta verso la lama di primo taglio. La sezione di passaggio, regolabile manualmente dall'esterno, determina la dimensione della fetta di prodotto (la prima misura del cubetto) la quale avanza, grazie alla velocità acquistata con la rotazione del tamburo, verso il secondo gruppo di taglio. Il secondo gruppo di taglio, motorizzato anch'esso dallo stesso motore grazie alla trasmissione a cinghia, è costituito da un albero rotante con una serie di coltelli circolari, opportunamente distanziati. Cambiando la misura di questi distanziali interni si può cambiare la misura del listello (la seconda misura del cubetto). Infine, il prodotto listellato così ottenuto viene spinto all’interno del terzo ed ultimo gruppo di taglio, costituito da un tamburo rotante motorizzato sempre dalla stessa cinghia e dotato di lame longitudinali opportunamente distanziate, per ottenere il cubetto finito.

Per poter cambiare la dimensione del terzo taglio è necessario invece cambiare l’intero tamburo con un altro avente un diverso passo tra le lame. Comunque, il cambio completo di formato (3 tagli) è un’operazione molto semplice in quanto è necessario sbloccare solo 4+4 bulloni e sostituire, con un semplice movimento, il 2° ed il 3° gruppo di taglio.

La trasmissione della macchina è realizzata con ingranaggi a modulo sincronizzati e accoppiati al motore elettrico principale tramite una cinghia dentata. I supporti con i cuscinetto sono esterni alla macchina e in nessun modo in contatto con il prodotto. La macchina è dotata anche di tramoggia di scarico prodotto in lamiera inox, carterature laterali di protezione dotate di sensori di sicurezza che arrestano immediatamente la macchina in caso di apertura e/o asportazione delle stesse. La velocità di rotazione della macchina è facilmente variabile dal quadro elettrico con l’INVERTER. Nel quadro sono anche contenuti i contattori, le termiche, il pulsante d’emergenza ed il gruppo PILTZ per la gestione dei sensori di sicurezza.

DIMENSIONI
Altezza di carico: 1.350 mm
Altezza di scarico: 300 mm
Larghezza: 800 mm
Lunghezza: 1.250 mm

POTENZA INSTALLATA: 4.0 KW

CAPACITA’ LAVORATIVA: fino a 25-30.000 Kg/h di pomodoro pelato in ingresso, a seconda della pezzatura e del suo grado di maturazione.